2018日本全國燗酒AWORD於今年7月25日發表審查結果，838款日本酒中嚴選出262款入賞（入賞率約31.3%)。在這邊SAKEMARU就來簡單介紹日本全國燗酒AWORD的起源以及發想，還有相關的資訊！
圖片源自：全國燗酒AWORD
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日本全國燗酒AWORD是全世界唯一，嚴選就算喝溫熱也很好喝的日本清酒評鑑會。日本酒與其他酒類相比較起來，最大的特徵就是溫的喝也好喝，冷的喝也好喝的酒精性飲料，清酒的適飲溫度非常的多元。江青酒溫熱後品飲，會讓酒體表現出如棉花般柔軟又蓬鬆的口感，隨著溫熱酒液融化油脂，增添料理的美味度。因此燗酒被稱作為究極的餐酒。
近年來因為流行冷飲纖細口感的吟釀等級的清酒，那優雅奔放的香氣令人陶醉，卻因為這樣的因素讓大家擁有了『上等的酒是不能溫熱喝』的錯誤認知，為了破除這個誤解和迷思，有一部分的專門機構開始對燗酒進行了評鑑。
日本全國燗酒AWORD也承接這個裡念，邀請專門家進行嚴格的評鑑，嚴選出『溫熱喝也很好喝的優質酒』，讓大家再度了解也迷上「燗」的魅力。
恭賀SAKEMARU酒藏獲得入賞
很高興SAKEMARU曾經提供過的月配酒藏有兩家獲得金賞的榮耀！能夠在眾多競爭對手中脫穎而出，也是一場激戰呢！就讓我們簡單介紹這兩家酒藏吧！
尊皇藏元
尊皇藏元尊皇藏元
創立：1903年
地區：愛知縣
酒藏位於愛知縣三河灣前。天然水源豐富，水質非常的卓越。他們認為清酒是大自然的恩賜，因此決定在這裡定居並與自然共存。 自然環境正在逐漸改變。透過感受大自然的氣息，他們將自己轉變為更自然的存在，並發現人與人之間的最佳關係。這也是他們一年比一年釀造更好的緣故。
内ヶ崎酒造
内ヶ崎酒造内ヶ崎酒造
創立：1661年
地區：宮城縣
創業於寛文元年（1661年)，是宮城縣內最老的酒藏，是1800年後半酒藏視為此地區的象徵酒藏。内ヶ崎酒造店非常重視地域的貢獻，所使用的酒米全都是宮城縣生產的稻米，除此之外，酒藏也積極在附近的學校舉辦稻米耕作的體驗與講座。
日本酒的魅力與多元程度真的是如魔法師一般驚艷萬分，無論是冷酒或是燗酒都是品飲日本酒的樂趣，請用不同的溫度品飲日本酒，讓餐酒文化有更多的魅力吧！
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