
享譽全球的日本第一銘酒「獺祭」,以高精米的純米吟釀與純米大吟釀,再加上多次被選為日本首相安倍晉三贈與各國元首的禮物,使得獺祭聞名日本海內外。獺祭風潮橫掃國際,欲品飲系列的酒客越來越多,因此一次能品飲各款經典的獺祭酒吧,成了酒客最愛的風尚選擇。

全球首家海外專屬「獺祭酒吧」位在高雄晶英國際行館,而近期以至7/31為止的期間限定方式,快閃於台北晶華酒店的上庭酒廊,正是繼日本東京、法國巴黎之後,第三家正式授權的「獺祭吧」據點。

身為專屬品牌酒吧,上庭酒廊一改先前佈置,將獺祭酒瓶與酒樽作為相關裝飾之外,更帶來有趣的VR體驗,透過手機下載專屬App,再掃描QR CODE的方式,便能在特殊的VR眼鏡下,身歷其境般地進入「旭酒造」,一窺酒造從蒸米、製麴、製醪等釀造過程,對於日本酒釀造不太熟悉的酒客,能一邊品飲獺祭一邊了解辛勤釀造銘柄的經過,讓品飲過程不自覺地更加感動。

提及品飲,晶華酒店的「獺祭吧」帶來一系列的獺祭經典,包含最廣為人知的獺祭二割三分,以及獺祭三割九分、獺祭50、獺祭發泡濁酒50,甚至是旭酒造花費10年開發出超越二割三分的獺祭磨之先驅,皆能以單杯220元~420元,亦或是單瓶780元~13,800元的價格輕鬆品飲或購得。若想嚐多款經典的酒客,也可選擇一次可喝到二割三分、三割九分與50的「獺祭品味組合」。

除了純飲經典系列,「獺祭吧」也延續全球酒譜,以作為調酒最具可塑性與合適度的獺祭50為基底,供應夜獺祭、馬丁尼等多款經典酒款,讓台灣的「獺祭吧」同樣國際化。

此外,台灣部分也有專屬的限定酒款,同樣藉由獺祭50具優雅的花果香氣,與東方美人茶、桂花烏龍茶作為限定調配。帶有透亮金黃色澤的東方美人,能輕易聞見吟釀的花果香調,入口後非常清爽順暢,尾韻帶出些許茶香,完美的比例調和,詮釋出台日茶酒結合的新領域。
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