Establish 1908

秋田市新屋是過去赫赫有名秋田地酒發祥地，以酒的產地聲名遠播。 新屋以擁有湧水的城鎮而為名，位於海岸沿線的沙丘地上，至今整個城鎮都有大量的湧水以及水井。 此外，由於此地鄰近雄物川的河口附近，運用物資的船非常的多，因此物流非常的蓬勃，故此可以從上流那邊取得優質的酒米，進而讓日本酒的釀造產業迅速發展。此區域非常的適合釀酒，在明治時期的時候，共有12間的酒藏，但現在僅剩下一間釀造清酒，也就是秋田晴。 以秋田地酒發祥地為驕傲，承繼傳統的特色，將好喝的日本酒傳達給每一個人，這就是秋田晴的使命。

COMMITMENT

結合傳統的工具以及最新進的技術，酒米使用第二代開發的酒造好適米『吟之精』，此外在使用秋田罕見的硬水，釀造出清澈的酒質為目標。

PRIZE