Establish 1841

「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人，就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集，聖（hijiri）意為澄澈乾淨的酒，即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞棲息的綠意盎然環境中進行釀酒。歷經八代180年的歲月累積而來的傳統與技術的傳承。

堅持

受惠於綠意盎然的自然環境中、於冬季最適合進行自然低溫釀造的時節中，活用在地風土資源並運用180年傳承的技術忠實呈現給每一位顧客。

獲獎紀錄

・全国新酒鑑評会、平成25・26・27酒造年度3年連續金賞
・關東信越國稅局酒類鑑評会、平成25・26酒造年度的吟釀部・純米部門中2年連續優秀賞W受賞
・SAKE COMPETITION 2019　GOLD MEDAL