Establish 1775

五條酒造

使用位於金剛山之麓的五條市的伏流水以及自家淨水的清水，並且以傳統的但馬流杜氏的方式進行手工釀造，少量生產的精密作業釀造出芳醇口感的日本酒。

COMMITMENT

主張品質第一的製造工程，當然也非常注意儲藏的部分。根據酒的種類分別儲藏在冰敦杜以及常溫範圍，讓不同種類的日本酒都有最適當的熟成感，非常凝聚會神的釀造日本酒。

．2018年全美日本酒歓評会大吟醸部金賞
．SAKE COMPETITION 2017 吟醸部門 SILVER
．全国燗大賽2017 金賞

原料米來自兵庫縣山田錦﹑岡山縣產備前雄町、福井產五百万石、奈良產露葉風﹑吟のさと、キヌヒカリ等等，也使用了地元五條產的有機栽培的契約米。

我們使用金剛山的伏流水、以及自家井戶的清水。

創業以來，以傳統的但馬流杜氏的方式進行手工釀造，少量生產的精密作業釀造出芳醇口感的日本酒。

釀酒是男人的浪漫。使用每年的氣候而收穫的酒米以及長年的作業經驗與融合作為管理條件，讓大家可以開心的釀造美味的日本酒。