
清水屋酒造為久違1/4世紀再度創業的酒藏。 原本清水酒造創業於明治6年(1873年),但因為酒類的嗜好多樣,加上日本酒文化衰退的種種理由,非常遺憾地在1985年停止釀酒的活動。就這樣過了1/4世紀後,於2010年11月,第6代的藏主(現任董事執行長)發起了一個念頭,為了復興日本酒文化,讓停滯於1/4世紀的『榮万寿』再度從停滯的歷史重新甦醒,至今仍舊不斷的努力著。



堅持
我們用更高更遠的視野去推行日本酒文化的發展,用國際標準來思考的時候,必須以Vintage(最高品質的佳釀)進行思考。因此為了釀造高階的熟酒,我們釀酒的方式都是以最高標準以及最高層次來進行釀造。
獲獎經歷
由於酒藏才剛復甦沒多久,目前還沒有參與任何評鑑會的活動。



出產過的酒
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SAKAEMASU 50 2019 9th VINTAGE 無濾過生原酒
1,920.00NT$ -
SAKAEMASU PREMIUM 純米吟醸 Vintage 2015
2,030.00NT$