
山野酒造位於位於大阪,京都,奈良邊境的交野市,於江戶時期末期開業至今,是年產約500石的小規模酒藏。全藏所釀造的日本酒8成都是特定名稱酒,其中的4成則是提供原酒,我們堅持釀造原酒,並且不斷的努力下去。



COMMITMENT
使用生駒山系豐富的伏流水以及關西為主的上等酒米,還有南部杜氏浅沼政司為核心的藏人以及社員的團隊精神,我們於平成14年、15年、18年、19年、27年榮獲全國新酒鑑評會受賞酒,並且於平成17年、20年、22年、23年、25年、26年、28年獲得金賞殊榮。從釀造,儲藏,裝瓶,商品管理甚至是出貨都保持最佳的狀態送到客人的手上。
PRIZE
・全国日本酒鑑評会 金賞7回


