Since 1898
奈良 香芝市
大倉本家

什麼是 大倉本家

大倉本家創業於1898年,坐落於二上山的山腳下。 二上山在萬業集的年代(奈良時期)被稱作是『天之二上』,意味著神聖之地。 坐落在這塊神聖之地追求日本酒的真髓以有百餘年的時間,只有山廢釀造法才有的口味是我們酒藏的目標。我們使用自家栽培米『ひのひかり』進行日本九的釀造以及堅持酒的口感與味道表現,並且不斷傳承第一代所傳授的水酛技術,致力成為釀造出具有品質與個性的酒造,並且不斷鑽研與開發新的釀酒技術。

堅持

「將日本酒原有的素樸與正統發揮成為極致」 擁有這個信念以及藏人與酒藏的熱情,讓大倉本家能夠邁進百年歷史並且不斷的持續下去。我們從2010年開始休息了三年的時間,如今要回饋給喜愛我們的大家。 『釀酒沒有捷徑、也不弄虚作假』,致力釀造最高品的日本酒為目標。

獲獎經歷

・全國新酒鑑評會 金賞受賞 3回

蔵主

大倉 隆彦

大倉本家

〒639-0227 奈良県香芝市鎌田692
Since 1898
TEL:+81-745-52-2018
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