Since 1899
青森 十和田市
鳩正宗酒造

什麼是 鳩正宗酒造

本酒造創立於1899年,原名為『稲生正宗』,在昭和年間,有隻白鴿在酒造內的神壇築了巢,自此以後,酒造的生意蒸蒸日上,所以祖先們相信,這隻白鴿是帶來好運的神,因而將酒造改名為『鳩政宗』。

堅持

我們一直在嘗試以各種不同的方式來發掘清酒的潛力,像是使用新的酵母、酒米與不同的釀造工法,恰巧青森這個地方有著很多有機會讓清酒更上一層樓的材料能滿足我們的需要。
將清酒工業發揚光大是我們的使命,而我們在嘗試新事物的同時也不忘保留先人們留下的釀酒知識與核心精神,古典與現代的完美融合正是能形容我們鳩政宗酒造的最佳註解。

獲獎經歷

・12次得到全國新酒評鑑會金賞肯定

杜氏

佐藤 企

蔵主

稲本 修明

鳩正宗酒造

〒034-0001 青森県十和田市大字三本木字稲吉176-2
Since 1899
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