特別純米酒相對於純米酒來說應要有更特別的風味、香氣或色澤，精米步合必須在60以下，而且必須在酒標上標示使用的特別原料、釀造方法以及其他客觀事實，以表示這瓶清酒的特別之處。
特別純米酒與純米酒在米麴的使用一樣是15%以上，但是精米步合的要求與純米吟釀相同，因此精米步合60以下的、又不希望提高酒價的酒造，都會以特別純米的形式出貨。
當然「特別」這兩個字依然是由稅務單位認定，因此酒造必須說明這支酒使用了什麼特殊的原料、技法、或客觀事實，才能在酒標上標示「特別純米酒」。
相關商品
-
大倉 山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 中汲み 27BY
1,420.00NT$ -
大倉本家 雄町 秋あがり
1,420.00NT$ -
篠峯 秋晴 純米一火原酒
1,420.00NT$ -
片野桜 山廃純米無濾過生原酒 山田錦
1,420.00NT$ -
篠峯 伊勢錦 純米 無濾過生原酒
1,420.00NT$ -
大那 特別純米13 原酒
1,420.00NT$ -
七水 SUMMER 夏酒
1,420.00NT$ -
大那 特別純米 美山錦 無濾過生原酒 生酛
1,420.00NT$ -
今錦 特別純米酒 真夏のたま子
1,420.00NT$ -
鳩正宗 Crystal of snow 特別純米 白麹仕込
1,420.00NT$ -
町田酒造５５ 特別純米 美山錦 直汲み
1,420.00NT$ -
月の輪 特別純米 生原酒
1,420.00NT$
![[:zh]純米大吟釀 - 香氣與口感的極致表現[:en]Grade_Junmai Daiginjo[:]](https://sakemaru.me/tw/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/2611-featured-620x500.jpg)
![[:zh]純米吟釀 - 酒造精心照料的佳釀[:en]Grade_Junmai Ginjo[:]](https://sakemaru.me/tw/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/2612-featured-620x500.jpg)
![[:zh]會員限定獨家抽籤詢價商城-輕鬆享受十四代﹑而今﹑磯自慢等頂級日本清酒[:]](https://sakemaru.me/tw/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/26192-featured-620x500.png)
![[:zh]特別純米 - 使用特殊技法釀造的純米酒[:en]Grade_Tokubetsujunmai[:]](https://sakemaru.me/tw/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/2613-featured-620x500.jpg)
