特別純米酒相對於純米酒來說應要有更特別的風味、香氣或色澤，精米步合必須在60以下，而且必須在酒標上標示使用的特別原料、釀造方法以及其他客觀事實，以表示這瓶清酒的特別之處。
特別純米酒與純米酒在米麴的使用一樣是15%以上，但是精米步合的要求與純米吟釀相同，因此精米步合60以下的、又不希望提高酒價的酒造，都會以特別純米的形式出貨。
當然「特別」這兩個字依然是由稅務單位認定，因此酒造必須說明這支酒使用了什麼特殊的原料、技法、或客觀事實，才能在酒標上標示「特別純米酒」。
相關商品
-
自然郷 特別純米BIO 無濾過生原酒
1,470.00NT$ -
櫻室町 特別純米 あらばしり一番 無濾過生原酒
1,370.00NT$ -
白木久 BLACK SWAN
1,580.00NT$ -
白木久 BLACK SWAN Sparkling
1,830.00NT$ -
白木久 CHIMERA 酵母&麹三種仕込み
1,580.00NT$ -
鳩正宗 華さやか 特別純米酒
1,420.00NT$ -
かたの桜 特別純米 中汲み 無濾過生原酒 雄町
1,420.00NT$ -
鳩正宗 純米吟醸 PINK 直汲み 生酒
1,640.00NT$ -
大那 特別純米 美山錦 無濾過生原酒 生酛 2019
1,420.00NT$ -
鳩正宗 OCEAN BLUE
1,420.00NT$ -
大倉 山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 中汲み 27BY
1,420.00NT$ -
大倉本家 雄町 秋あがり
1,420.00NT$
![[:zh]山田錦 - 酒米之王[:en]Yamadanishiki - The king of brewery rice[:]](https://sakemaru.me/tw/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/2594-featured-620x500.jpg)
![[:zh]生酒 - 最新鮮口感的日本酒[:en]Nama Sake - The freshest Japanese sake[:]](https://sakemaru.me/tw/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/18401-featured-620x500.jpg)
![[:zh]山廢-罕見釀造法擁有豐厚口感的表現[:en]Yamahai - Rare brewing method with richness taste [:]](https://sakemaru.me/tw/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/2590-featured-620x500.jpg)
![[:zh]無濾過 - 未經過活性碳過濾程序[:en]Muroka(無濾過) - Non-filtration process by active carbon [:]](https://sakemaru.me/tw/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/2589-featured-620x500.jpg)
