2017.11.24

剩餘日本酒的再利用食譜-日本酒薩瓦蘭蛋糕

 BAMRestaurant
這是一道帶有淡淡深透進麵包裡的日本酒香的甜點。帶有強烈香氣和甜味的酒能夠更加凸顯日本酒感,所以這道甜點能夠讓你享受到與眾不同的口味。




材料(2人份)

法國麵包 2片
日本酒 25克
砂糖 45克
水 150克
馬斯卡彭起司 150克
砂糖 1.5大匙
薄荷
藍莓
柳橙


製作方法

1. 加入糖和水後,使用微波爐以600瓦微波2分鐘
2. 將酒加進1.以後冷卻
3. 攪拌馬斯卡彭起司和糖
4. 切麵包
5. 將3.泡進2.
6. 把4. 放進冰箱一晚
7. 把6.3.和水果堆疊一起



“recipe”

延伸閱讀:
日本酒好用途-日本酒生巧克力
剩餘日本酒的再利用食譜-日本酒薩瓦蘭蛋糕
日本酒草莓慕斯 搭配純米生原酒 月之輪 木槽搾り
酒糟起司蛋糕, 搭配 Mutsuhassen 陸奥八仙