2018.02.02

親手釀出屬於自己的日本知名清酒,仙禽酒藏旅行

 BAMRestaurant


深度體驗日本酒精髓的兩天一釀酒體驗

全程參與酒藏的釀酒過程,能夠與藏人共同釀造清酒,且能夠真實了解釀酒精髓的兩天一酒藏體驗!

相信有部分的朋友一定參加過日本的酒藏旅行吧!實際造訪酒藏,與當地的藏人溝通,品飲酒藏限定的日本酒,這些都是相當難能可謂的經驗。特別是京都或是兵庫縣的灘區,酒藏相當的密集,可以輕輕鬆鬆地造訪某些酒藏,甚至觀賞清酒紀念館。

單單造訪以及聽著藏人的經驗談,似乎無法深切的感受釀酒的醍醐味,相信也會有朋友小小的心願:既然都過來了,就是想要全程體驗釀造清酒的樂趣!

想不想親手釀造專屬於自己的清酒呢?

SAKEMARU在此為了能夠讓朋友們身歷其境,開始啟動新的企劃!這個企劃就是-SAKEMARU酒藏旅行企劃。

在酒藏體驗自己親自釀造清酒的過程,除了能夠深度了解日本酒的世界,也可以和藏人互相溝通與學習,並且深深感受到當地的風土人文。不單單只是完成一瓶酒,而是在親自在釀酒的過程中,感受到他的歷史﹑背景與故事,更能深層的體會酒藏的特色與精髓,並且深深的刻印人心。

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親手釀造的清酒,SAKEAMRU會提供特別的酒標,讓您在現場親筆簽下自己的名字。等到發酵完成裝瓶後,會以冷藏的方式宅配到府,即可獲得完全屬於您的日本清酒。

SAKEMARU的使命是將日本酒文化開枝散葉到全世界各國,這次我們籌辦這個計劃,讓大家可以深切地感受到日本酒的魅力所在!參加此活動的朋友,也希望能夠將餐與當下的臨場感與經驗訴說給身旁的朋友,了解其日本酒的深度奧秘。

日後,除了釀造日本酒之外,我們也會逐步構思讓大家親自種植日本酒最重要的原料之一酒米,或是收割的過程,敬請期待!旅行過程中,SAKEMARU也會擁有英文、中文解說員,全程陪同參與,讓大家可以輕鬆的體驗釀酒的樂趣。

4月份正好是櫻花盛開的期間,我們前往的仙禽酒造正好離東京只需一小時的時間,在賞櫻花的時候順道來釀造屬於自己的日本酒,也是一種嶄新的體驗!歡迎大家來報名參加!

日本酒藏旅行介紹

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酒造資訊

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仙禽酒造

簡介:
Senkin是最著名的新興日本酒藏之一,2016年獲得RP(Robert Parker)92點。100%Domaine(獨立酒廠)是仙禽的釀酒特色。不僅僅是人類,只要是生存在地球上的生物,若是沒有水都無法生存;這樣的概念更是可以帶到日本酒,因為日本酒80%的來源就是水。此外,日本酒重要的原料-米的摘培,更是比其他農作去更需要水進行耕作與栽培。 因此水源為釀造日本酒主要因素,「仙禽」所使用的酒米與水都是取自於相同的水源。運用同一水源所栽種的酒米,更能表現出酒的一致性與地域性特有的獨特風格。

住址:329-1321 栃木県さくら市馬場106


日本酒藏行程

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【第1天】

宇都宮車站集合— →仙禽酒造釀酒體驗→飯店享用宴會晚餐(品飲仙禽新酒)→自由活動﹑飯店休息


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【第2天】

享用飯店早餐→飯店大廳集合→接送到宇都宮車站

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飯店資訊

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南平台温泉ホテル

簡介:
位於美麗的那珂川天然溫泉附近,被譽為“美的本質”。溫泉的質地非常厚實,溫和,讓你的皮膚像嬰兒一樣柔滑。這邊擁有三種不同的溫泉洗滌疲憊的心靈。

房間設施:
浴室,廁所,保險箱,電視,水壺,空調,吹風機…等等。

盥洗設備:
日式浴衣,牙刷,毛巾,梳子,洗手液,乳液,護膚乳…等等。

住址: 324-0618 栃木県那須郡那珂川町小口1342
TEL:0287-92-3211

費用相關內容

・費用包含部分
① 宇都宮當地的交通費用
② 餐費
③ 酒費(僅限晚餐品飲的日本酒,不包含啤酒與其他酒精飲料)
④ 住宿費
⑤ 酒藏體驗費
⑥ 體驗時獲得專屬於自己的日本酒費用以及運費
*專屬日本酒的配送日:5月中後旬
*專屬日本酒的數量:1瓶(如果想要1瓶以上者,會額外收取費用)

・費用不包含
① 來回機票費用
② 搭乘到宇都宮車站的交通費
③旅遊意外險等相關保險
*機票請自行訂購。
*飛機航班或是搭乘到宇都宮車站的方式,可以詢問SAKEMARU。
*報名後會給窗口電話,抵達當地時如有問題都可連繫。

費用支付方法

填寫SAKEMARU日本酒藏旅行報名表→報名完畢後,會由專人告知付款資訊與身份確認
報名資訊

報名期間:2/1-3/20
報名方式:填寫SAKEMARU日本酒藏旅行報名表
付費截止日:3/21

途中取消: 2/1-2/28申請取消的朋友全額退費。
3/1-3/30則無法進行退費處理。

※3/1-3/20申請報名者,請務必確定可以參加再付費。
注意事項

■年齢制限:
年齡18歲以下者,謝絕報名請勿參加。
本活動需親自釀酒,因此需要勞動,謝絕行動不便者報名。

■見學注意事項:
由於會親自釀酒,直接碰觸原物料,因應食品衛生安全,請務必注意下規則。
① 請勿化妝,勿塗指甲油,勿使用髮膠﹑髮蠟﹑髮油,勿使用塗護手霜
② 長髮過肩者,請務必綁馬尾
③ 見學前一日請勿吃蔥﹑大蒜等香氣濃烈的食物
④ 見學前一日請勿吃納豆﹑優格﹑起司﹑泡菜等發酵性食物
⑤ 請勿擦香水,或是有強烈香氣之香氛物(例如有香味護唇膏)
⑥ 請穿著輕便,休閒與平底鞋為佳
⑦ 建議早上沐浴

■其他注意事項:
sakemaru保有修正﹑暫停與結束與本募集活動之權利。
sakeamaru僅以邀請會員/非會員的方式帶著大家去宇都宮當地的酒藏見學,非團行活動