2021
六月
純米吟釀

くどき上手 黒ばくれん 超辛口 純米吟釀 生詰

1,980.00NT$

藏元兼杜氏今井俊治的挑戰之作,超辛口「ばくれん」限定生酒

使用龜之尾栽培名家『铃木秀则』所栽種的秋田縣大潟村産的亀の尾4号,研磨至55%精米,讲究的採用小川·M310酵母,通過精湛的釀造工藝所處理的古代酒米,釀造出硬派爽快的超辛口風格!令人驚訝地竟帶有柔和果酸與細緻的酒質、中後段飽滿的旨味與刀鋒般順暢辛口收尾。清爽的酒質,上立香能感受到動感活潑的清新香氣,含入口中清爽的甜味和恰如其分的酸味達到平衡,請務必嘗試看看くどき上手所打造出輕快濃郁的「旨超辛口」

已售完

已售完

輕盈

非常辛口

米香

精米步合度

55%

酒精濃度

17度以上18度未満

日本酒度

+15

酸度

1.3

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額外資訊

釀造年度

2021

酒造

亀の井

地區

山形縣

等級

香氣類別

,

釀造手法

酒米

商品評價

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