2021
六月
純米大吟釀

七水 純米大吟釀 夢ささら 40

2,270.00NT$

表現出鳳梨清爽微酸的香氣,舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡

使用栃木縣耗時13年研發的酒造好適米「夢ささら」進行釀製,並於2019年初試啼聲隨即贏得全國清酒評鑑會的肯定,以新酒米來說非常不容易,一開瓶即可明白獲選的理由,香氣細膩果香濃郁,表現出鳳梨清爽微酸的香氣,舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡,入口微微的發泡感,令人耳目一新。舒適的甜味與新鮮的酸味在舌面上翩翩起舞,華麗之中帶出精緻UMAMI。

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適中

甘口

果香

精米步合度

40%

酒精濃度

16%

酸度

1.5

日本酒度

-5.4

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額外資訊

釀造年度

2020

酒造

虎屋本店

地區

櫪木縣

等級

酒米

釀造手法

,

溫度

,

香氣類別

商品評價

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