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七水 純米 UNCHAIN SPECIAL EDITION

七水 純米 UNCHAIN SPECIAL EDITION

定價 $1,420.00 TWD
定價 售價 $1,420.00 TWD
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限 純米方案 會員 5% 折扣
含稅價。

柑橘系的香氣帶出清爽的感覺,多汁的口感讓人聯想到橘子的香氣

酒造每年為了提升酒質並且精進釀酒技術,會進行多種釀酒方法的嘗試,這次以「更加易飲且能嚐出日本酒的真味」作為釀酒技術的進化主題,

從「七水 純米吟釀55 雄町」酸度與旨味完美平衡的概念進而發想,釀造出了這支酒。「UNCHAIN」是指斬斷一切鎖鏈、開創更大可能性的意思,這系列都是相當稀少的數量限定品。

柑橘系的香氣帶出清爽的感覺,多汁的口感讓人聯想到橘子的香氣。鮮明的美味和優雅的甜味在口中散開來。有著恰到好處的口感,儘管酒質稍微濃厚,但酒體經過喉嚨時卻是非常的圓順。
有著熱帶水果濃郁的口感之餘,同時又感到非常的俐落潔淨。新鮮的酸味使口感清爽,有著絕無僅有的口感。

釀造年度 2019
地區 櫪木縣
酒造 虎屋本店
日本酒度 -0.4
酸度 1.6
酒精濃度 17.0%
酒米 あさひの夢
精米步合 60%
等級 純米酒
釀造手法 原酒 , 生詰
品飲筆記 葡萄柚
口感 辛口
酒體 飽滿
香氣類別 草本
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虎屋本店

虎屋本店

位於櫪木縣宇都宮市的中心,坐落在主要幹道上具有悠久歷史的酒藏。酒藏規模非常的小,每年卻獲得許多評鑑會的入賞受賞。

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