2021
七月
純米酒

七水 雄町70純米 馨し 生

1,610.00NT$

雄町高峰會獲獎酒!

兩年低溫熟成!

來自關東地區的栃木県,虎屋本店創立於1788年,當地以七大名井著稱、酒造使用其中一口"彩虹之井"的伏流水做釀造,因此將酒款取作七水。整體風格具有厚實米旨味及尾韻漂亮的甜味為特徵。馨,意為高雅的香氣。在兩年前的雄町峰會裡得到了優等賞的酒,經過了兩年熟成後的特別限定品。由熟成而來的芳醇香氣,以令人著迷的豔麗且優美的旨味與適當的酸度釀出高雅的風味,與食物的相性也非常優秀。

可以說是將雄町米發揮得出神入化才有此成就,此後也一併用「七水 雄町70 純米酒」參加每年的「雄町高峰會(雄町サミット)」並連連獲獎,而這款「七水 馨し 純米70 雄町 2年熟成」正是用此款受賞酒進行兩年低溫熟成,產生出獨有的芳醇感。由於需要當年獲獎、更得經過兩年的時間催化才能生成這支酒,讓它的稀有度大大提升,其表現出雅致的香氣也讓酒造用”芳馨”來形容,味道充滿療癒鮮美的溫柔旨味,是從數年前就開始押寶「七水」的忠實粉絲錯過即扼腕的酒款。

1 件庫存

飽滿

辛口

米香

酒精濃度

16.8%

精米步合度

70%

酸度

1.85

日本酒度

+1.4

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額外資訊

釀造年度

2019

地區

櫪木縣

等級

酒米

香氣類別

酒造

虎屋本店

商品評價

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搶先評價 “七水 雄町70純米 馨し 生”

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