2021
四月
純米吟釀
七水 55 夢ささら 生 純米吟釀
1,640.00NT$
七水2021新酒第一彈
每年發售隨即銷售一空的七水55系列再進化，表現蘋果系與鳳梨清爽微酸的香氣，舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡使用栃木縣極為稀少的酒造好適米「夢ささら」，表現出鳳梨清爽微酸的香氣，舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡，含在口中能在舌後感受到鮮美的旨味，入喉有如抽刀斷水般俐落令人回味。剛開瓶第一天，酒質非常的清爽鮮明，讓人聯想到如夏天陽光女孩般的朝氣。到了第二天，酒質則由清爽轉為濃郁甘甜。
已售完
已售完
飽滿
甘口
圓潤
| 精米步合度 | 55% |
|---|---|
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | -4.5 |
| 酸度 | 1.5 |
陳 建霖 –
以葡萄酒杯品嚐，聞到一股輕新的水果香，喝下首先是微酸，後轉甜，再來是淡淡的酒味。尾韻流暢。但建議冷飲，千萬不要加熱，不然只會感受到酒味撲鼻而來，而無任何水果系的香氣。