2022
九月
純米酒

千歳 Hyogo Sake 85 乳酸無添加 生酛

1,440.00NT$

兵庫縣新酒米Hyogo Sake85登場

千歲全系列初登場

採用不添加乳酸的老式酒母制法,醪的發酵容器採用木桶,利用藏內酵母與生酛進行釀造,全系列採用多種酒米,此瓶採用兵庫縣自行研發的Hyogo Sake85,純米的醇厚與酸度,入口感覺Dry感明顯但是尾韻湧出的甜味平衡了口感,清爽的荔枝香氣,含入口中可以感受到優格般的輕快酸甜,整體十分美味,加熱後甜香更加明顯,柔軟又易飲,旨味與溫和的口感讓此酒風味更上層樓。

輕盈

果香

精米步合度

65%

酒精濃度

16%

日本酒度

未公開

酸度

未公開

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額外資訊

釀造年度

2022

酒造

山名酒造

地區

兵庫縣

等級

香氣類別

酒米

釀造手法

商品評價

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