喜久盛 純米生原酒 龜之尾 55 酩途 GUCCIMAZE
喜久盛 純米生原酒 龜之尾 55 酩途 GUCCIMAZE
定價
$1,640.00 TWD
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GUCCIMAZE限量合作商品！
日本新世代設計師GUCCIMAZE限量合作商品，原料米採岩手縣北上市立花地區產合同栽培米『龜之尾』，酵母採用『協會７號』並使用岩手縣原創名為『黎明平泉』的麴菌之純米酒,只有釀造一桶的限定釀造品。
酒標由活躍於澀谷的新銳設計師《GUCCIMAZE》設計，擅長Acid Graphics也曾為嘻哈歌手Nicki Minaj設計專輯封面，此酒以GUCCIMAZE先生的同音“酩途（めいず）”命名。
此款酩途的風味具有柑橘系的輕快酸度，因此特別適合搭配符合時節的細緻白肉魚：雞魚、金目鯛、鰈魚、竹筴魚等十分推薦。生魚片醬汁可佐以山葵調味即可，或是加上金桔增添爽快風味。此時啜飲一口清酒消除體內積悶的暑氣！
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | 岩手縣 |
| 酒造 | 喜久盛酒造 |
| 日本酒度 | 0.0 |
| 酸度 | 2.3 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 亀の尾 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒 |
| 品飲筆記 | 柑橘 |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
喜久盛酒造
喜久盛酒造是岩手縣北上市唯一的酒造。2011年日本大地震時，酒藏因遭受毀損，搬遷到隔壁的花巻市，並由當地出身的南部社氏釀造純米酒。酒造的職人只有社氏１人以及支援杜氏的２名職員與2名兼職人員，完全...
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