- 您無法詢價 "[:zh]七水 雄町70純米 馨し 生[:]" ,此商品已無庫存。
2021
六月
純米酒
大倉 特別純米 無濾過生原酒 8号酵母 中取
1,700.00NT$
以塔羅牌中象徵力量的The Strength命名
特約店限定商品
塔羅牌08The Strength代表力量、強烈的意志、不屈不撓,象徵著酒造的意志,走在與近期熱潮不同的My Way,並使用八號酵母進行釀製,特徵是酸度高入口濃醇,在酵母誕生的昭和時代釀酒風潮為淡麗辛口,與大時代的流行不符所以八號酵母漸漸乏人問津,並在釀造協會中靜靜地沈睡,直到平成15年!少數酒造開始啟用八號酵母,終於出現在大眾面前。
大倉配上協會八號酵母會產生什麼樣的怪物呢…令人難以想像卻十分期待的作品。具有初搾酒特有的硬度,入口卻有豐滿的味道,雖然熟成再進化了,仍然有氣泡感,只有現在能嚐到的新鮮味道,給人葡萄、蘋果的印象與熱帶水果的酸度做為結尾收斂。溫度上升後則是草莓或是荔枝的香氣展現。是目前為止沒有出現過的新的大倉。清爽不會過於淡麗卻有衝擊力的風味。
已售完
已售完
精米步合度 | 70% |
---|---|
酸度 | 3.2 |
日本酒度 | +2 |
商品評價
目前沒有評價。