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天寶一 純米大吟醸 生 責酒

天寶一 純米大吟醸 生 責酒

定價 $2,030.00 TWD
定價 售價 $2,030.00 TWD
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限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含稅價。
責酒是在榨取酒液過程中,施上壓力進行榨取,最後取得出來的酒液。這個部分多半但著雜味以及澀味,不過此款則酒是釀造精米步合度40%・45%・50%純米大吟醸取出中段酒後之外的酒液所勾兌出來超出色的責酒。味道表現上優雅又纖細,具有瓜果的香氣非常的優雅。尾段來說呈現出新鮮的口感,也略偏辛口,收的非常的乾淨俐落。品飲此純米大吟釀責酒後,真的會對責酒有新的印象!
釀造年度 2018
地區 廣島縣
酒造 天寶一酒造
日本酒度 4.0
酸度 2.1
酒精濃度 16.0%
酒米 山田錦
精米步合 50%
等級 純米大吟釀
釀造手法 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) , 責め
品飲筆記 哈密瓜 , 蘋果
口感 辛口
酒體 輕盈
香氣類別 果香
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天寶一酒造

天寶一酒造

創立於1910年的天寶一酒造是個非常小的酒造,位於氣候溫和、水質良好的廣島縣福山市。天寶一與當地的農家結盟,讓他們依照天寶一的標準生產高品質的酒米。他們認為:『清酒應當是讓食物更加美味的好夥伴。』

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