2017
四月
純米大吟釀
奥播磨 純米大吟醸 伝授 生酒
2,030.00NT$
雖說是純米大吟釀,卻可以在餐酒的搭配中,品飲出酒造的釀酒堅持,飽滿的香氣以及優雅的甜味,是此酒款的最大魅力!
蘋果的新鮮又優雅的香氣,隨著開瓶的瞬間蔓延。入口的瞬間相當的柔滑,完全讓您無法想像此酒為山廢的釀造方式,一開瓶馬上呈現優雅的氣息。剛入口的穩重感,到舌尖上開始感受微微氣泡感的新鮮口感,柑橘纖細的酸度以及葡萄柚般的苦香感完全散發在口中,隨之而來的是上等的甜味,彷彿就像品味日本做工精細的和菓子一般,純粹到任何雜味都沒有。這就是50%以上的日本酒都使用山廢釀造法的下村酒造的精湛釀酒工藝。
入喉後的酸甜口感,由如風乾葡萄般的甜酸留下短短的尾韻,最後如雪花般消失的洗練,相當令人著迷。雖然說是純米大吟釀,但酸味隨著熱燗的溫度慢慢轉化,整體猶如奶油般細緻柔滑,優雅的甜味讓人深深著迷。
已售完
已售完
精米步合度 | 38% |
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酒精濃度 | 17% |
酸度 | 1.7 |
日本酒度 | +4 |
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