2017
四月
純米大吟釀

奥播磨 純米大吟醸 伝授 生酒

2,030.00NT$

雖說是純米大吟釀,卻可以在餐酒的搭配中,品飲出酒造的釀酒堅持,飽滿的香氣以及優雅的甜味,是此酒款的最大魅力!

蘋果的新鮮又優雅的香氣,隨著開瓶的瞬間蔓延。入口的瞬間相當的柔滑,完全讓您無法想像此酒為山廢的釀造方式,一開瓶馬上呈現優雅的氣息。剛入口的穩重感,到舌尖上開始感受微微氣泡感的新鮮口感,柑橘纖細的酸度以及葡萄柚般的苦香感完全散發在口中,隨之而來的是上等的甜味,彷彿就像品味日本做工精細的和菓子一般,純粹到任何雜味都沒有。這就是50%以上的日本酒都使用山廢釀造法的下村酒造的精湛釀酒工藝。

入喉後的酸甜口感,由如風乾葡萄般的甜酸留下短短的尾韻,最後如雪花般消失的洗練,相當令人著迷。雖然說是純米大吟釀,但酸味隨著熱燗的溫度慢慢轉化,整體猶如奶油般細緻柔滑,優雅的甜味讓人深深著迷。

已售完

已售完

適中

甘口

果香

精米步合度

38%

酒精濃度

17%

酸度

1.7

日本酒度

+4

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額外資訊

釀造年度

2017

酒造

下村酒造

地區

兵庫縣

等級

酒米

釀造手法

, ,

溫度

, , ,

香氣類別

, , ,

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