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宝船浪の音 純米無濾過生原酒 90%

宝船浪の音 純米無濾過生原酒 90%

定價 $1,500.00 TWD
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限 純米方案 會員 5% 折扣
含稅價。

充滿個性的90%精米步合與令人驚豔的透明感

佐々木酒造的挑戰!

採用宮城縣名取市產的『蔵の華』,因社長想要享受這種充滿『個性』的酒,進行挑戰研磨至90%精米步合進行釀製,90%的精米數值大約等同於我們食用的白米,在追求超低精米步合的現今屬於十分特別的存在,讓人驚艷的覺得精米步合僅90%也能極具透明感與美麗的酸度,可以感受到濃郁與具有深度的美味,採用宮城A酵母散發蘋果般的高雅香氣加上生酒的甜味令人十分享受,至於90%的精米怎麼釀出如此美酒是企業機密(笑)

釀造年度 2021
地區 宮城縣
酒造 佐佐木酒造店
日本酒度 0.0
酸度 2.9
酒精濃度 -
酒米 宮城県名取市産蔵の華
精米步合 90%
等級 純米酒
釀造手法 原酒 , 生酒(無殺菌)
品飲筆記 蘋果
口感 中口
酒體 飽滿
香氣類別 果香
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