2022
十一月
純米大吟釀

寒菊 Discovery BLUE SAPPHIRE 山田錦*五百万石

2,210.00NT$

Discovery系列

作為酒造理念的「釀出能讓喝的人心滿意足的酒」

究竟是因為什麼而使心滿足?為了使心滿足我們需要做出什麼努力?以理念為目標,衍生的問答而發想出的系列。 以千葉縣為主題,創造出「Identity=存在證明」、「Adapt=適應」、「New Sensation=新感覺」、「Blue Sapphire=真心」四個標題作為探討。

作為寒菊酒造主視覺的藍色,使用的是酒造的主力酒米「五百萬石」,意識著與山田錦之間的平衡性,杜氏以對待寶石般慎重管理酒醪而命名為「Blue Sapphire」。 以14%的低酒精,打造奢侈的果實感與芳醇的餘韻兼具的新一代寒菊。

2 件庫存

輕盈

甘口

果香

精米步合度

50%

酒精濃度

14%

日本酒度

未公開

酸度

未公開

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額外資訊

釀造年度

2022

酒造

寒菊銘醸

地區

千葉縣

等級

香氣類別

酒米

,

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