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Discovery系列

作為酒造理念的「釀出能讓喝的人心滿意足的酒」

究竟是因為什麼而使心滿足？為了使心滿足我們需要做出什麼努力？以理念為目標，衍生的問答而發想出的系列。 以千葉縣為主題，創造出「Identity=存在證明」、「Adapt=適應」、「New Sensation=新感覺」、「Blue Sapphire=真心」四個標題作為探討。

作為寒菊酒造主視覺的藍色，使用的是酒造的主力酒米「五百萬石」，意識著與山田錦之間的平衡性，杜氏以對待寶石般慎重管理酒醪而命名為「Blue Sapphire」。 以14%的低酒精，打造奢侈的果實感與芳醇的餘韻兼具的新一代寒菊。

已售完

精米步合度	50％
酒精濃度	14%
日本酒度	未公開
酸度	未公開