2022
十一月
純米大吟釀
寒菊 Discovery BLUE SAPPHIRE 山田錦*五百万石
2,210.00NT$
Discovery系列
作為酒造理念的「釀出能讓喝的人心滿意足的酒」
究竟是因為什麼而使心滿足?為了使心滿足我們需要做出什麼努力?以理念為目標,衍生的問答而發想出的系列。 以千葉縣為主題,創造出「Identity=存在證明」、「Adapt=適應」、「New Sensation=新感覺」、「Blue Sapphire=真心」四個標題作為探討。
作為寒菊酒造主視覺的藍色,使用的是酒造的主力酒米「五百萬石」,意識著與山田錦之間的平衡性,杜氏以對待寶石般慎重管理酒醪而命名為「Blue Sapphire」。 以14%的低酒精,打造奢侈的果實感與芳醇的餘韻兼具的新一代寒菊。
已售完
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精米步合度 | 50% |
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酒精濃度 | 14% |
日本酒度 | 未公開 |
酸度 | 未公開 |
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