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2022
十一月
純米酒
寒菊 Discovery NEW SENSATION コシヒカリ
1,980.00NT$
Discovery系列
作為酒造理念的「釀出能讓喝的人心滿意足的酒」
究竟是因為什麼而使心滿足?為了使心滿足我們需要做出什麼努力?以理念為目標,衍生的問答而發想出的系列。 以千葉縣為主題,創造出「Identity=存在證明」、「Adapt=適應」、「New Sensation=新感覺」、「Blue Sapphire=真心」四個標題作為探討。
寒菊銘釀使用了全日本各地的酒米發想了各種各樣的概念,除此之外也針對家鄉原生的酒米提出新的理解,展現做為地酒酒藏的價值。藉由與九十九里濱區域的海鮮搭配而展現出價值,以抑制香氣注重酒體為「Identity」的目標。特別是與鯖魚或是貝類海鮮的刺身搭配最為推薦。
已售完
已售完
精米步合度 | 90% |
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酒精濃度 | 13% |
日本酒度 | 未公開 |
酸度 | 未公開 |
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