2021
一月
純米吟釀

寫樂 なごしざけ 羽州誉 純米吟醸

2,200.00NT$

超稀有山形產酒米羽州誉現身

萬能佐餐酒

寫樂的奔放香氣與甘酸平衡的風格,配上由十四代高木社長耗時18年研發出的超稀有酒米「羽州誉」釀造,初聞的香氣輕柔入口豐滿的甘酸美味整個放大,熱帶果香與香蕉般的甜味湧出超級Juicy,『なごしざけ』意指釀製好之後經過冷蔵低温熟成,創造出入口十分溫柔的圓潤柔和的口感,雖然風味濃郁但是口感卻十分清爽,餘韻帶有微辛口的俐落感,建議冰飲。
羽州誉』小百科
山形縣三種超稀有之一「龍の落とし子、「酒未來」、「羽州譽」中的羽州譽釀造而成,羽州意指山形所在地的古地名,由十四代的高木酒造社長耗時十八年開發出的酒米,據說此三款酒米是同一個時期開始開發,先後培育成功可以說是三部曲,父系為「玉龍F10」母系為「美山錦」特別之處在於釀製出的清酒極具透明感,帶有清新果香與酸甜。與酒未來相同,酒米目前尙僅限定給少數酒造使用,目前市面上極為少見~
已售完

已售完

輕盈

辛口

果香

精米步合度

50%

酒精濃度

16%

日本酒度

酸度

1.5

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額外資訊

釀造年度

2020

酒造

宮泉銘醸

地區

福島縣

等級

香氣類別

,

釀造手法

酒米

商品評價

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