月之井-純米吟釀-冷卸酒
月之井-純米吟釀-冷卸酒
定價
$1,640.00 TWD
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售價
$1,640.00 TWD
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每
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香氣強度較低調，卻可以聞到紅蘋果的果實香氣以及原物料的特殊香氣。此款日本酒的類型非華麗奔放，然而味道表象上擁有酸甜苦澀旨味的交錯，令人感到十分驚豔！酒的質地上來說，接觸舌面的瞬間呈現出溫潤的口感表現，是一款擁有飽滿旨味的中辛口日本酒類型。 酸度的表現上來說十分明顯，因此品飲到中後段的時候，絲毫不會感到任何疲憊。冰鎮後的味道呈現出清爽的苦味，喜歡喝清爽感的時候，冰鎮品飲即可。此外，此款酒加溫過後，酒溢的質地上會有相當大的變化，如棉花般在舌面上滑過的柔軟感，隨之而來的是強烈的旨味味道在口中擴散。是一款隨著溫度而有不同品飲經驗的日本酒。
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| 釀造年度 | 2017 |
|---|---|
| 地區 | 茨城縣 |
| 酒造 | 月之井酒造 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | ひたち錦(HITACHI錦) |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 冷卸（ひやおろし） , 原酒 , 氣泡 , 無濾過 , 生詰 |
| 品飲筆記 | 白飯 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
