東力士 洞窟酒 秋あがり 純米酒
東力士 洞窟酒 秋あがり 純米酒
定價
$1,440.00 TWD
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售價
$1,440.00 TWD
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每
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洞窟熟成秋酒初登場
感受熟成後的獨特柔軟口感
位於櫪木縣那須烏山市的東力士特色的洞窟熟成酒，從1970年代就開始致力於日本酒熟成的先驅酒造，購買下戰時作為地下工廠使用長達600公尺的洞窟，作為儲藏熟成之用，在自然生物的節奏之中創造出熟成日本酒獨特的風格，將本年度冬季釀造的純米酒在低溫下裝瓶進行儲藏，細心仔細控制溫度，充分引導出穩重的香氣與米的鮮甜，膨脹且柔和的味道與使人平靜般的香氣調和而成的旨口類型圓潤純米酒。性價比也同樣優秀。
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 島崎酒造 |
| 日本酒度 | 0.0 |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 五百万石 |
| 精米步合 | 65% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 洞窟熟成 |
| 品飲筆記 | 米香 |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
島崎酒造
距今約170年前，由初代當主─島崎彥兵衛 於此創業，第二代當主─ 熊吉 承接位於烏山有200餘年歷史的酒藏，並且因為熊吉非常喜愛無與倫比的相撲比賽，所以將銘柄取名為「東力士」。
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