2022
十一月
純米大吟釀

櫛羅 純米大吟醸 生酛仕込 一火原酒

2,020.00NT$

100%櫛羅自家種植山田錦

生酛仕込 一火原酒

酒造特別企劃櫛羅年度限定純米大吟釀,100%使用櫛羅自家種植山田錦,初次誕生的新產品,「生酛仕込み純米大吟醸」以生酛手法釀造一火原酒。自家栽種的奈良櫛羅產山田錦與九號酵母的協奏曲,取其中的中段,以瓶一次火入與8℃的低温熟成,帶有一種淡淡的甜味,在口中可以享受到生酛釀造的乾淨酸度和多層次的風味,同時感受到氣泡感。是千代酒造『櫛羅』的珍品。

適中

辛口

米香

精米步合度

50%

酒精濃度

16%

日本酒度

4.5

酸度

1.9

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額外資訊

釀造年度

2022

酒造

千代酒造

地區

奈良縣

等級

酒米

香氣類別

商品評價

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搶先評價 “櫛羅 純米大吟醸 生酛仕込 一火原酒”

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