2,020.00NT$

100%櫛羅自家種植山田錦

生酛仕込 一火原酒

酒造特別企劃櫛羅年度限定純米大吟釀，100%使用櫛羅自家種植山田錦，初次誕生的新產品，「生酛仕込み純米大吟醸」以生酛手法釀造一火原酒。自家栽種的奈良櫛羅產山田錦與九號酵母的協奏曲，取其中的中段，以瓶一次火入與8℃的低温熟成，帶有一種淡淡的甜味，在口中可以享受到生酛釀造的乾淨酸度和多層次的風味，同時感受到氣泡感。是千代酒造『櫛羅』的珍品。

已售完

精米步合度	50％
酒精濃度	16%
日本酒度	4.5
酸度	1.9