櫛羅 純米 80 無濾過生原酒

1,450.00NT$

櫛羅 純米 にごり 生原酒

極低精白的銳利酒感

櫛羅系列第三彈!自社栽培御所市櫛羅産山田錦,低精白,精米度僅80%全新登場!並且是首次採用濁酒並限定數量的酒款。酒體的新鮮感被鮮活的傳遞到舌頭上,唯有山田錦才有的強勁旨味與很千代酒造的銳利酒感堪稱一絕!因為使用了協會11號酵母,因此比起了過往的櫛羅更為俐落!酒精濃度也是僅有14%的無濾過生原酒,對於口腔的回饋相當悠長而不膩,是款很靚又不小心喝太多的酒!

可以跟精米步合60%的版本一起喝,兩款的優點在比較之下各有長處,清爽可以感受到柑橘香氣與洋梨、白桃,伴隨著氣泡感的刺激與清晰的酸度,甜味低帶有清涼感的風味,尾韻的Dry感也十分漂亮,雖然精米度80%帶來酒體的扎實感但完全不厚重。

6 件庫存

輕盈

辛口

精米步合度

80%

日本酒度

+8

酸度

0.6

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額外資訊

釀造年度

2021

地區

奈良縣

等級

酒造

千代酒造

溫度

, ,

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