2023
七月
櫛羅 純米 80 無濾過生原酒
1,390.00NT$
櫛羅 純米 80 無濾過生原酒
黑櫛羅限定登場
「櫛羅(くじら)」是千代酒造的限定品牌,僅使用在酒廠周圍的私人田地種植的山田錦米來釀造,並以該地名命名。
去年首次嘗試並獲得極大好評的低精白80%精米!酒造採用自行種植的無農藥有機栽培的山田錦米進行釀造,不使用任何農藥或除草劑。這使得它成為一款迷人的酒款。此外,今年的標籤也改為80%精米專用的『黑櫛羅』標籤!這款酒展現了山田錦獨特的濃郁風味和千代酒造所擁有的俐落口感,這個季節我們使用了協會9號酵母,它是櫛羅的基礎,從開始到結束呈現出最佳的品質。由於酒精度數約為14度,且為無過濾生酒,因此它具有豐富的口感,不會讓人感到味覺疲勞的清爽,非常適合搭配美食享用的美酒,讓人忍不住喝得太多的絕佳選擇!
已售完
已售完
精米步合度 | 80% |
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日本酒度 | +8 |
酸度 | 2.4 |
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