池雲 CLOUD 純米無濾過生原酒
池雲 CLOUD 純米無濾過生原酒
定價
$1,370.00 TWD
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售價
$1,370.00 TWD
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如白雲在藍天中的柔和清新
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來自京都府舞鶴市的池雲 CLOUD，令人耳目一新的新鮮柑橘系果實的甘酸風味，清爽而優雅給人相當雅緻的印象，尾韻微酸所以不會讓人覺得酒體很厚重，濃郁卻又爽快的口感，冰飲時清爽隨著逐漸回溫帶出米香，酒體隨著溫度有明顯的變化。
號稱京都最強港口的舞鶴市面向日本海，也因位於「海の京都」的舞鶴，池雲 CLOUD的特點是能夠很好的搭配各式海鮮，俐落爽快的尾韻搭配濃厚系的燉煮料理也十分合拍。
| 釀造年度 | 2020 |
|---|---|
| 地區 | 京都府 |
| 酒造 | 池田酒造 |
| 日本酒度 | 0.5 |
| 酸度 | 2.3 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 五百萬石 |
| 精米步合 | 65% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 柑橘 , 白飯 , 香蕉 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
