白木久 光芒 51
白木久 光芒 51
定價
$1,760.00 TWD
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$1,760.00 TWD
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光芒系列第二彈
編號51京之戀酵母
使用京都府在地開發編號51京之戀酵母，同樣導以扁平精米技術、去蕪存菁，使得不適合高度精米的食用米也能有所突破、創作出如同飲用吟釀酒的高度華麗花果香氣與細緻度。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 京都府 |
| 酒造 | 白杉酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 丹後産越光米 |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 扁平精米 |
| 品飲筆記 | 蘋果 , 優格、優酪乳 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
