2021
十月
純米吟釀

白木久 曉の蝙蝠

1,840.00NT$

日本初製法の日本酒

2020年大獲好評,再度挑戰日本酒釀造的極限,使用義大利米和葡萄酒酵母釀造!作爲《MURCIELAGO》的第二彈,『曉的蝙蝠』登場!!

部分加入白麴及加入檸檬酸耐性強的””燒酌用4號酵母””釀造。
彷彿像蒸餾前燒酌味道的日本酒,令人摸不透到底是燒酌還是日本酒的一品!

務必使用葡萄酒杯飲用,能感受到華麗香氣、高雅的甜味和濃郁酸味的絕妙平衡。非常易飲,讓人著迷的味道。

不管是喜歡日本酒,喜歡燒酌,還有日本酒的初心者
都能輕鬆品飲的一款酒。

酒標設計來自於
在很長一段時間裡鳥和野獸一直在爭鬥著領地,有一天被野獸抓住的蝙蝠對野獸說:「我有著這麼漂亮的毛皮,我也是一支野獸」就這樣野獸就放過了蝙蝠一命。

又有一日蝙蝠被鳥抓住了,蝙蝠對鳥說:「我有一雙翅膀能夠飛向天空所以我是一隻鳥」就這樣鳥也放過了蝙蝠一命。

蝙蝠同時有著鳥和野獸的特性,有如這款酒同時有燒酌和日本酒的特性的結合,背景是黎明升起的太陽,有如蒸餾前的燒酌
,從這些概念去設計出的蝙蝠黎明酒標。”

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