白木久 銀シャリ 生原酒

1,700.00NT$

全量越光米造,高級壽司米與黑麴的夢幻共演

飽滿充滿光澤的米粒像銀粉一般

來自京都府的白杉酒造由夫妻兩人三腳進行釀酒,酒造僅僅4人少量釀造出新派風格的清酒。全量使用食用米、並選用高蘋果酸酵母、黑麴等製法,反轉您對清酒印象。
笹錦食用米具備高雅香氣、口感粒粒分明,更是高級壽司店不可或缺的壽司米。香氣如同香草、青草般颯爽、酒體十分清爽俐落。尾韻些許苦質感更加襯托整體清涼不膩口的風味。搭配白身魚甚至台式熱炒簡直絕配。

1 件庫存

[:zh]適中[:en]Medium[:]

[:zh]甘口[:en]Sweet[:]

[:zh]果香[:en]Fruit[:]

精米步合度

60%

酸度

1.8

日本酒度

+5

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額外資訊

釀造年度

2020

地區

京都府

等級

釀造手法

,

酒米

香氣類別

,

酒造

白杉酒造株式会社

商品評價

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