白木久 BLACK LABEL Brilliant 純米吟醸無濾過生原酒
白木久 BLACK LABEL Brilliant 純米吟醸無濾過生原酒
定價
$1,640.00 TWD
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售價
$1,640.00 TWD
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集可爱香氣與優雅的味道於一身♪BLACK LABEL♪
以通常用來釀造沖繩泡盛的「黑麴」來釀製，相當稀有罕見的珍品！
BLACK LABEL系列採用黑麴釀造!優雅美麗的甜味和酸味，直覺會以為黑麴釀製出的酒會特別酸，但其實BLACK LABEL系列所強調的風格比起酸度更強調酒米的旨味與香氣的力度，甜味較vibrant更加清爽入口彷彿吃下現摘草莓般的味道，散發出多汁的甜味和酸味，細膩的微發泡感，更讓整體喝起來甜而不膩，非常清爽好入口。
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | 京都府 |
| 酒造 | - |
| 日本酒度 | -5.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| 酒精濃度 | 15.9% |
| 酒米 | 丹後産越光米 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 , 生酒(無殺菌) , 黒麹 |
| 品飲筆記 | 果香 , 草莓 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
