白木久 GACHAMAN 純米 無濾過生原酒

1,830.00NT$

白杉酒造蔵人・中島輝幸親自栽培無農薬・無化学肥料越光米使用

 

「 GACHAMAN 」為使用織布機時所產生的聲音,此詞來自昭和30年到40年,謝野町曾經是京都府丹後絹織物的繁盛地區。只要擁有織布機就能輕鬆賺取千萬,不僅是丹後甚至全國的紡織品都興旺起來,更掀起了一波「 GACHAMAN 」風潮。懷念「 GACHAMAN 」時代與古老時代的美好印象而釀造的酒。酒標設計更是以機織設計圖和紋紙(もんがみ)爲形象設計。

僅限一桶,且使用了藏人親手栽種丹後謝野町岩屋產無農藥栽培的最高級越光米,添加7號酵母,是以古代日本酒為原型釀造的一酒款。在原物料風味基底 上多了柑橘、青蘋果和乳酸等的香味。入口氣泡感滿載,讓人感受到有如柑橘蘇打在口中酸甜交織的風味。無農藥無化肥的原料飲用起來安心感無價,最新的技術與古典美結合的作品。

4 件庫存

適中

甘口

果香

精米步合度

60%

酸度

2

日本酒度

+1

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額外資訊

釀造年度

2020

地區

京都府

等級

釀造手法

,

酒米

香氣類別

, ,

酒造

白杉酒造株式会社

商品評價

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