額外資訊
釀造年度 | 2022 |
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酒造 | |
地區 | |
等級 | |
釀造手法 | |
酒米 |
1,700.00NT$
日本初!同時採用七種酵母釀製!
白杉酒造的全新嘗試,採用京都丹後產新品種食用米「にじのきらめき (虹の光輝)」精米至60%,加上七款酵母(協會6号、7号、9号、10号、11号、14号、1801号)進行釀製, 不論從命名到材料的選擇都十分令人好奇,可以享受從第一口到回味中的各種風味和香氣!初聞的香瓜風味與入口輕微的碳酸感覆蓋舌面,透明清爽的酸甜與旨味交織,最微微的澀感湧出讓口感達到完美的平衡
已售完
精米步合度 | 60% |
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酒精濃度 | 15.60% |
日本酒度 | -7 |
酸度 | 2.5 |
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