2022
十二月
純米吟釀

秋田晴 髭・眼鏡・坊主 Ⅱ

1,640.00NT$

超人氣商品第二彈

百田仕込み

第二彈新酒標誕生!眼鏡中的百田透露出酒米的秘密~令和三年春天開始就職擔任秋田晴新杜氏 小舘巌さん 的紀念釀製酒,第二彈!現年38歲的年輕杜氏(沒錯真的是38歲)上任後首次主導釀造的品項,以杜氏本人形象製成的酒標到銘柄『髭・眼鏡・坊主(HIGE.MEGANE.BOUZU)』坦率的展現出杜氏標誌性的外表(?)的酒標,十分獨特。

 

使用了秋田縣的的酒米「百田」,可以感受到馥郁的旨味與典雅的吟釀香,再加上柔和的酸度營造出不會膩口的質地。採用酒造少用的AK-1秋田流花酵母,帶有十分華麗的吟釀香與百田相得益彰。酒質清麗正統的印象,溫和地吟釀香與香醇溫柔的酸味,清爽豐滿的口感,各方面都十分完美,可以感受到新任杜氏開拓新境界的热情。

開放詢價於12月 25 上午 12 時

輕盈

中口

果香

精米步合度

55%

酒精濃度

16%

日本酒度

±0

酸度

1.7

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額外資訊

釀造年度

2022

酒造

秋田酒造株式会社

地區

秋田縣

等級

酒米

商品評價

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