篠峯 八反 純米大吟醸 中取り生酒
篠峯 八反 純米大吟醸 中取り生酒
定價
$1,920.00 TWD
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$1,920.00 TWD
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篠峯最好的香氣，恰到好處的酒香與八反的甜味
採用八反35號酒米，果實感與透明感十足的香氣，散發出清爽又上品的甜味。味道有擴散性，可以品嘗到純粹的酸度和鮮味，整體清爽的味道中帶有溫和的甜味並達到均衡。乾淨利落的餘韻很舒爽，讓人酒杯不斷斟滿的絕品系大吟釀。
| 釀造年度 | 2020 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | 14.0% |
| 酒米 | 八反35号 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 中汲み , 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 柑橘 , 葡萄柚 , 鳳梨 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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