2018
二月
純米大吟釀

篠峯 純米大吟醸 生酛 仕込 生原酒

2,030.00NT$

新鮮多汁的水果精華般,口感層次豐富而甜美

整體表現十分華麗,酒體相當穩健並且擁有豐富的旨味與水蜜桃的香氣。 香氣來說一開始偏向沉穩,倒進白酒杯後,擁有淡雅的莓果香氣浮現,隨著香氣與空氣的結合,更是可以聞到猶如水蜜桃般的淡雅甜美,令人感到十分的有趣。 入口後十分柔軟纖細,中段表現強而有力的旨味以及甜味,後段品味出略帶微為氣泡的刺激感,最後如葡萄柚的苦味和酸味俐落而擴散口中,最後殘留的是優雅甜味的餘韻。從一開始的優雅印象到最後甜美的餘韻,猶如新鮮多汁的水果精華般的豐富而甜美。 發酵過程中具有豐富的碳酸,搭配香檳杯可以看著微微氣泡舞動的美妙與氣泡在舌尖的口感,搭配白酒杯則是可以品味此酒所真正想表達的香氣以及味道表現,兩種杯子所產生的味道與香氣表現截然不同,歡迎試著用不同的杯子品飲看看。

已售完

已售完

適中

辛口

圓潤

精米步合度

50%

酒精濃度

16.5%

酸度

2

日本酒度

+6

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額外資訊

釀造年度

2017

酒造

千代酒造

地區

奈良縣

等級

酒米

釀造手法

, , ,

溫度

, , ,

香氣類別

商品評價

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