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純米吟醸 勢正宗 WINTERCARP 生原酒 GOLD EDITION

純米吟醸 勢正宗 WINTERCARP 生原酒 GOLD EDITION

定價 $1,640.00 TWD
定價 售價 $1,640.00 TWD
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限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
含稅價。

去年開始將整體酒質更加昇華的勢正宗,新釀造年度的第一款!

如蜂蜜般甜美又具清爽後味。 此款純米吟釀的釀造方式使用日本罕見稀少的糯米熱掛4段仕込進行釀造!香氣如香瓜般的甜美果實感,又猶如剛蒸好的上等米飯的香氣,整體營造租蓬鬆的甜美感香氣。 入口後,會先感受到柔軟的酒質,味道表現上如濃密的甜味,猶如上等的蜂蜜般濃厚卻又不會過膩,整體的甜味十分清爽。後半段呈現出清爽的酸味,與前半段的甜味形成均衡口感。由於新酒,更可以品嘗到新鮮的口感,值得玩味的一瓶珍釀。

釀造年度 2018
地區 長野縣
酒造 丸世酒造店
日本酒度 -5.0
酸度 1.5
酒精濃度 16.4%
酒米 ひとごこち, ひめのもち
精米步合 59%
等級 純米吟釀
釀造手法 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) , 糯米熱掛四段
品飲筆記 哈密瓜 , 白飯
口感 甘口
酒體 飽滿
香氣類別 圓潤
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