純米生原酒 TAXI DRIVER 4號
純米生原酒 TAXI DRIVER 4號
定價
$1,420.00 TWD
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售價
$1,420.00 TWD
單價
每
含稅價。
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TAXI DRIVER酒標後面會標上日本酒桶的編號。每一酒桶的釀造方式和原料截然不同之外，同一酒桶每年也會使用不同的原料與釀造方式，因此就算是相同的酒桶編號，每一年的口感也會有極大的差異。
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今年TAXI DRIVER 4號Tank，口感是壓倒性的奔放旨味，隨之而來的是濃厚的口感刺激舌尖。正如酒標的風格一般，第一印象是充滿前衛的口感表現，接著是柔和的甜味做為平衡，最後的酸度讓整體的收尾表現的相當漂亮！香氣則偏於保守。 具有奔放旨味和甜味卻在尾端呈現穩重的酒體，請務必品嚐看看！旨味相當的強烈，熱燗飲用也非常的適合。
| 釀造年度 | 2017 |
|---|---|
| 地區 | 岩手縣 |
| 酒造 | 喜久盛酒造 |
| 日本酒度 | 0.0 |
| 酸度 | 2.0 |
| 酒精濃度 | 17.0% |
| 酒米 | かけはし |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 白飯 , 香蕉飴 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
喜久盛酒造
喜久盛酒造是岩手縣北上市唯一的酒造。2011年日本大地震時，酒藏因遭受毀損，搬遷到隔壁的花巻市，並由當地出身的南部社氏釀造純米酒。酒造的職人只有社氏１人以及支援杜氏的２名職員與2名兼職人員，完全...
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