2021
十一月
自然郷 BIO 生詰
1,440.00NT$
馥郁奔放的香氣與滑順酸味,如西洋梨般甜美與新鮮口感
此款酒運用獨自的釀造法『高溫糖化山廢釀造法』所釀造的特別純米,酒米經過高溫的關係,讓釀造期間變的更短,進而讓耗時的山廢釀造法更具有穩定品質。如此特殊釀造方式,在口感表現上依舊擁有山廢特有的酸度以及複雜的層次感,卻比其他山廢釀造法所釀造的酒更具壓倒性的透明感。無濾過無加壓,相當新鮮奔放感的風味!經過生詰讓此款氣泡感較以往其他品項弱,但香氣相對的更加圓潤,清新的香氣與溫柔尾韻的BIO,是夏季的一大享受。
已售完
已售完
酒精濃度 | 16% |
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精米步合度 | 60% |
酸度 | 1.7 |
日本酒度 | +3 |
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