1,440.00NT$

馥郁奔放的香氣與滑順酸味，如西洋梨般甜美與新鮮口感

此款酒運用獨自的釀造法『高溫糖化山廢釀造法』所釀造的特別純米，酒米經過高溫的關係，讓釀造期間變的更短，進而讓耗時的山廢釀造法更具有穩定品質。如此特殊釀造方式，在口感表現上依舊擁有山廢特有的酸度以及複雜的層次感，卻比其他山廢釀造法所釀造的酒更具壓倒性的透明感。無濾過無加壓，相當新鮮奔放感的風味！經過生詰讓此款氣泡感較以往其他品項弱，但香氣相對的更加圓潤，清新的香氣與溫柔尾韻的BIO，是夏季的一大享受。

已售完

酒精濃度	16%
精米步合度	60%
酸度	1.7
日本酒度	+3