2022
五月
純米酒

自然郷 CUVEE 18 オーク樽貯蔵 熟成酒

1,790.00NT$

結合山廢技法與橡木桶酒樽熟成,恰到好處的濃郁

稀有品少量入荷

『這是日本酒?!』喝過CUVEE 18都會感嘆,採用山廢技法釀製後進入橡木桶酒樽中沈睡,木桶香氣與特有的香草香與酒液融合,隨著時間將美味濃縮,恰到好處的香氣與熟成後展現的獨特典雅的味道,濃郁卻因為山廢的高酸度整體風味達到完美的平衡。

在日式料理與西餐之間都能夠匹配的味道,在日本也是長期斷貨!在大木代吉本店花費多年的時間研究中誕生的生もと系純米酒,橡木桶與日本酒的香氣達到昇華的優雅風味,輕盈的酸度與今年特別降低甜度,輕盈的酸度與圓潤的口感配上起司、堅果、煙燻類的肉品也十分搭合拍,推薦冰飲、微微加熱温飲可以感受到更柔軟圓潤的風味。

6 件庫存

飽滿

甘口

圓潤

酒精濃度

15%

日本酒度

-1

精米步合度

未公開

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額外資訊

釀造年度

2019

地區

福島縣

等級

酒米

酒造

大木代吉本店

釀造手法

溫度

,

香氣類別

,

商品評價

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