自然郷 特別純米BIO 無濾過生原酒
自然郷 特別純米BIO 無濾過生原酒
定價
$1,410.00 TWD
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售價
$1,410.00 TWD
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奔放的新酒香氣與滑順酸甜的爽快口感
在東北日本酒サミット中，經過酒造‧酒屋‧酒品研究者與酒類相關從業人員的評選中榮獲第二名的「自然郷BIO」極少量入荷！2018、2017也接連在SAKE COMPETITION 純米酒部門受賞。
身為有機米仕込み的先驅者，大木代吉本店採用無添加農藥的米，並以獨家手法培育的生酛系酒母釀製而成，無額外添加物快速發酵物質(酵素劑、醸造乳酸)的天然釀造酒～自然郷 特別純米BIO的特點是充滿鮮活的酸甜風味，爽快香氣與Creamy感的酸度，柔軟猶如西洋梨的甜味，入口的微氣泡感增添能喝到滿滿的新酒特有新鮮滋味。
| 釀造年度 | 2020 |
|---|---|
| 地區 | 福島縣 |
| 酒造 | 大木代吉本店 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | - |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 西洋梨 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
